Commestibili

Elenco funghi fra i più conosciuti, con link a relative schede:

Albatrellus ovinus – fungo del pane Amanita caesarea – ovolo buono Amanita crocea – bubbolina crocea Amanita rubescens – amanita rossa Armillaria mellea – chiodino Boletus badius – Imleria badia – porcino baio gathering-180711_1280 Boletus edulis – IL porcino Neoboletus praestigiator – ferè Boletus luridus – boleto lurido Suillus luteus – pinarello Boletus pinophilus – porcino dei pini Boletus aestivalis- porcino estivo Caloboletus calopus Cantharellus Cibarius – giallino Cantharellus lutescens – finferla Clitopilus prunulus – prugnolo Coprinus comatus . coprino chiomato Craterellus cornucopioides – trombetta Fistulina epatica – lingua di bue Gomphidius glutinosus – chiodello Hydnum imbricatum – steccherino bruno Hydnum repandum – steccherino dorato Hygrophorus marzuolus – dormiente, marzuolo Hygrocybe punicea – igroforo puniceo Leccinum aurantiacum – rossino Lactarius deliciosus – sanguinello Lycoperdon perlatum – vescia Macrolepiota procera – mazza da tamburo Marasmius oreades – gambasecca Morchella esculenta – spugnola Russula aurea – colombina dorata Russula cyanoxantha – colombina maggiore Russula_cyanoxantha Russula virescens – colombina verde

NOTA BENE – Immagini e testi sui funghi, riprodotti sul sito universoalpino.com, sono puramente indicativi e non possono sostituituire l’accertamento effettuato da un professionista esperto di micologia.
NON AFFIDARSI MAI completamente ad una guida on-line o a libri di testo per il riconoscimento di una specie fungina mai raccolta prima, a meno di non avere competenze tecniche micologiche. Guide, manuali ed articoli descrittivi hanno solo e soltanto scopo didattico. Esistono centri specializzati presso le ASL (Ispettorati Micologici) o presso le Associazioni Micologiche che sono preposti per il riconoscimento e l’accertamento della commestibilità dei funghi.

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